Koolituse üldandmed
Õppeasutus: Võrumaa Haridus- ja Tehnoloogiakeskus
Õppekava nimetus: Kestliku turismi ettevõtjaks – märgised ja sertifikaadid
Õppekavarühm (täiendus- koolituse standardi järgi): Reisimine, turism ja vabaajaveetmine
Õppekeel: Eesti keel
Toimumise aeg ja koht:
Teisipäev 11.11.2025 Ewersi kooli peamajas, ruum P114. Koolitaja Aivar Ruukel
Neljapäev 13.11.2025 Mooska Talu. Koolitaja Eda Veeroja
Esmaspäev 17.11.2025 Esitlused veebikeskkonnas. Koolitaja Aivar Ruukel
Kõigil kolmel päeval koolituse ajakava:
Koolitus kell 10.00-13.00
Lõunapaus kell 13.00-14.00
Koolitus jätkub kell 14.00-17.00
Sihtgrupp ja õpiväljundid:
Turismiettevõtjad ja turismiettevõtete töötajad, kes tegelevad turismi-, majutus-, vaba aja teenuste pakkumisega ning vajavad teadmisi ja oskusi kestlikust turismist ning sertifikaatide taotlemisest.
Grupi suurus kuni 15 inimest.
Õppe alustamise nõuded: arvuti kasutamise algoskused.
Koolituse lõpuks õppija:
Tunneb kestliku turismi põhimõtteid, märgiseid ja sertifikaate;
Oskab koostada ettevõtte eneseanalüüsi, et valida ettevõtte jaoks sobiv sertifitseerimine;
Oskab analüüsida olemasoleva või tuleviku turismi ettevõtte idee kestlikkust.
Esitleb arusaadavalt oma ettevõtte kestliku turismi valikuid ning prioriteete.
Õppekavad: turismikorraldaja, hotelliteenindaja ja majutuskorralduse õppekavad (tase 4, 5).
Reisimise, turismi ja vaba aja veetmise õppekavarühmas vajavad ettevõtted toodete ja teenuste arendamise ning turunduse oskusi senisest palju enam. Teenusedisain ja innovaatilisus võimaldab ettevõtjatel rohkem kasutada piirkondliku ja loodusliku pärandi võimalusi, tegeleda teenusedisainiga vastavalt sihtrühma ootustele ja pakkuda hästi disainitud elamusi ning teenuste pakette.
Ettevõtete teadlikkuse tõstmine looduskeskkonna võimalustest, keskkonnasäästlikest lahendustest ja jätkusuutlikest ärimudelitest on väga vajalik valdkonna arendamiseks ning koostööks ja võrgustikutööks ettevõtete vahel, et kasutada kohalikke ressursse ning disainida ja turundada teenuseid, lähtudes säästva arengu ja kohaliku pärandi võimalustest.
Koolituse sisu ja lõpetamise nõuded
Koolituse kogumaht on 24 akadeemilist tundi.
Kolme õppepäeva auditoorne töö kokku 10 tundi.
Eesti turismistrateegia ja kestlik turism;
Kestliku turismi märgiste ja sertifikaatide näited (Europarc, GSTC, Green Key, Biosphere);
Ettevõtte eneseanalüüs;
Kuidas koostada eneseanalüüsi?
Kuidas valida oma ettevõttele õige kestlikkuse sertifitseerimise skeem?
Kolme õppepäeva praktiline töö kokku 14 tundi.
Ettevõtte eneseanalüüs ja -hindamine;
Eneseanalüüsi koostamine;
Sertifitseerimise varasemate kogemuste läbi töötamine;
Parimate praktikatega tutvumine – Mooska Talu külastus.
Juhtumianalüüs Sann ja Süük näitel.
Kultuuripealinn Tartu2024 keskkonnaprogrammi analüüs.
Esitlemine: Osalejad esitavad enda ettevõtte kestlikkuse analüüsi kolmandal koolituse päeval (veebi teel).
Õppekeskkonna kirjeldus:
Õppeklass arvutite ja esitlusvahenditega;
Veebikeskkond Zoom veebiseminari läbiviimiseks.
Parimate praktikate näited – sertifitseeritud ettevõtte külastamine.
Õppematerjalid on koostatud koolitaja poolt.
Nõuded õppe lõpetamiseks, sh hindamismeetodid ja -kriteeriumid
Kontaktõppes osalemine, praktiliste tööde sooritamine ja kõikide õpiväljundite saavutamine.
Hindamine on mitteeristav: arvestatud/mittearvestatud.
Kõikide õpiväljundite saavutamisel omistatakse tunnistus.
Hindamismeetodid ja kriteeriumid
Praktiline töö: õppija koostab ja esitleb arusaadavalt oma ettevõtte kestliku turismi valikuid ning prioriteete. Ettevõtte kestlikkuse analüüs on koostatud, vormistatud ja esitletud.
Koolitajate andmed.
Aivar Ruukel. Ettevõtte Karuskose OÜ juhataja. Kutsemagister, täiskasvanute koolitaja kogemus üle 25 aasta.
Eda Veeroja. Koolitaja, ettevõtte Mooska OÜ, Sann & Süük perenaine. Kõrgharidus, koolitaja ja turismiettevõtja kogemus üle 30 aasta.
Koolituse lisainfo:
11.novembri koolituspäev toimub Ewersi kooli peamajas, aadress:
Väimela, Võru vald, Kooli tee 1
13.novembri koolituspäev toimub Mooska Talus, aadress: Sauna-Mooska, Haanja küla, Rõuge vald, Võru maakond, Eesti 65101
17.novembri koolituspäev toimub veebi teel.
Info: Kersti Virro, projektijuht. Telefon: 51 714 51 kersti.virro@ewers.ee
Registreerimine on avatud kuni 6. novembrini või õppekohtade täitumiseni.